Saint-Gilles-Croix-de-Vie : un lieu remarquable alliant saveur et innovation

Posté par Lucy Clarke

8 octobre 2026

Située sur la côte vendéenne, en France, Saint-Gilles-Croix-de-Vie est une charmante station balnéaire où les visiteurs peuvent profiter d’un large éventail d’activités. Que vous soyez gourmet, passionné de surf ou que vous souhaitiez simplement admirer un cadre pittoresque, quoi que vous recherchiez, vous le trouverez ici.

Destination très prisée par de nombreux vacanciers, la ville a pris des mesures et mis en œuvre plusieurs initiatives afin de préserver son charme accueillant et de devenir plus durable.

Site remarquable du goût

Saint-Gilles-Croix-de-Vie est l'un des plus grands ports de pêche de France, avec plus de 2 000 tonnes de sardines pêchées chaque année. En 1998, la ville s'est vu décerner le label « Site Remarquable du Goût » pour ses sardines. Aujourd'hui, c'est le seul port de pêche français à avoir obtenu ce label.

Chaque année, à la fin du mois d'août, le « Village des saveurs & traditions » est organisé en collaboration avec l'association des « Sites remarquables du goût », permettant ainsi au public de découvrir les produits locaux de la région, notamment les célèbres sardines.

Saint-Gilles en fleurs

Outre la pêche, cette pittoresque ville balnéaire a également remporté plusieurs prix dans le cadre du concours national concours national « Villes et Villages Fleuris » depuis 1997. Cette distinction récompense le travail quotidien accompli par les jardiniers municipaux pour entretenir les espaces verts. Il ne s’agit là que d’une des nombreuses mesures prises par la municipalité pour offrir un cadre de vie accueillant tant aux habitants qu’aux touristes. La municipalité s’efforce en permanence de mettre en place des solutions innovantes pour la commune et ses espaces publics.

Terres sans pesticides

En 2018, Saint-Gilles s'est vu décerner le label « Terre saine : communes sans pesticides », grâce à la mise en place, depuis plusieurs années, d’une interdiction de l’utilisation de pesticides dans les espaces verts.

Les objectifs de ce prix étaient notamment les suivants :

  • Sensibiliser le public aux questions de santé publique
  • Préserver la biodiversité
  • Reconnaître le travail des élus

Ce label vient renforcer l'engagement de Saint-Gilles en faveur de l'amélioration de la qualité de ses espaces publics ainsi que son engagement en faveur du développement durable.

Le recyclage au quotidien

L'installation de nos poubelles Bigbelly le long de cette magnifique côte vendéenne contribue à l'embellissement de ses espaces urbains, car leur cuve entièrement fermée empêche les déchets d'être emportés par le vent ou de déborder dans les rues et autour du port de plaisance. Afin de renforcer encore l'engagement de la commune en faveur du développement durable, Saint-Gilles a également mis en place un parc de stations de tri sélectif, permettant au public de trier ses déchets au fur et à mesure. Le tri des déchets directement au point de collecte permet de réduire les niveaux de contamination et d'augmenter les taux de recyclage.

En veillant à ce qu'il n'y ait pas de déchets qui traînent, les touristes et les habitants auront la garantie de découvrir un littoral et un paysage urbain agréables et accueillants.

Des plages de sable aux marchés hebdomadaires en passant par la pêche, cette charmante ville de la côte vendéenne a de quoi satisfaire tous les goûts. C'est formidable de voir cette commune française prendre de telles mesures pour préserver sa beauté naturelle et tout ce qu'elle a à offrir dans une optique de développement durable, et nous sommes fiers de participer à ses choix innovants.

 

 

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